Workshop italienischer Kochkunst: Eine faszinierende Reise durch die traditionellen und einladenden Aromen der toskanischen und emilianischen Hausmannskost.
Tauchen Sie ein in dieses einzigartige gastronomische Erlebnis, in dem der Duft des Meeres, die Wärme des Landes und die Zartheit der Süßspeisen zu einer authentischen Leidenschaft für die Kochkunst verschmelzen. Wir werden zubereiten:
- Cozze alla Viareggina: Eine einhüllende Vorspeise, bei der die Frische der Muscheln mit der maritimen Tradition von Viareggio verschmilzt und den authentischen Geschmack des Meeres auf den Tisch bringt.
- Lasagne mit Spargel und Lachs: Eine Reise durch Schichten von Eiernudeln, knusprigem Spargel und geräuchertem Lachs, die den Komfort der Hausmannskost mit erstklassigen Zutaten hervorhebt.
- Zuppa Inglese: Wir beenden dieses romantische Festmahl mit einem träumerischen Dessert, einer Köstlichkeit, die das Beste der italienischen Süßwarentradition verkörpert.
Es wird eine Gelegenheit sein, die Geheimnisse überlieferten Rezepte von Generation zu Generation zu entdecken und zu teilen, und einen authentischen Vorgeschmack auf die Hausmannsküchen zu erhalten, die unsere Kochkultur geprägt haben.
Kursleitung: Maurizio Esposito
Kurskosten: für Mitglieder € 15,00/für Nichtmitglieder € 25,00
das Material wird nach Aufwand abgerechnet
Kursort: OGV-Schopf, Flotzbachstraße 30
Anmeldung bei Sigrid Schertler, 0664 846 47 82 oder wolfurt@ogv.at