1 Million Tonnen genießbare Lebensmittel landen jährlich in Österreich im Müll und davon sind viele noch genussfähig.
Beim offenen Kühlschrank geht es um den bewussten Umgang mit Lebensmitteln, darauf zu achten, nicht zu viel einzukaufen, Reste von Essen zu verwerten, abgelaufene Lebensmittel nicht gleich wegzuschmeißen, zu viel Geerntetes mit anderen zu teilen und noch vieles mehr. in Wirklichkeit braucht es jeden und jede einzelne von uns.
Ein gemeinschaftliches Projekt von Menschen, denen Lebensmittel am Herzen liegen und die es nicht sehen können, wenn etwas weggeschmissen werden muss.
In Wolfurt ist der offene Kühlschrank vor dem Kultursaal (Schulstraße 2) zu finden und ist täglich von 05:00 bis 23:00 Uhr geöffnet.
Der Kühlschrank wird derzeit von fünf Frauen betreut (Sauberkeit, Ordnung und Entfernung von offensichtlich ungenießbaren Lebensmitteln).